En EEUU, la mayoría de las personas pasan en el supermercado menos de 44 minutos comprando, por viaje… Hace 2 décadas pasaban casi una hora de promedio. En promedio, hoy las personas van al supermercado 8 veces al mes. Casi el doble que en los años 90. Pero la pandemia redujo el tiempo medio en los viajes de compra, no solo a los supermercados sino a todas las tiendas, sin embargo, subió el tiempo en las tiendas digitales. La pandemia acortó el tiempo medio en muchos minutos (por razones obvias), y hoy los viajes de compra duran varios minutos menos que en 2019.

Una de las grandes revoluciones contemporáneas fue la multiplicación de los viajes de compras cotidianas: hace no tanto, la mayoría de los consumidores solían hacer un gran viaje al supermercado por semana, (viajes para llenar la nevera); Sin embargo, a los compradores de hoy en día no les importa detenerse varias veces a la semana para comprar ingredientes frescos o comida preparada. Y con el auge de las plataformas en línea, está alterando drásticamente la forma en que los supermercados hacen negocios.